Cupcake Mix (4kg) (BrandNewCake)

Beschrijving

Cupcake Mix (4kg) (BrandNewCake)

Met de Cupcake Mix van BrandNewCake bak je moeiteloos heerlijke, luchtige cupcakes met een perfecte structuur en smaak.
Deze Bakmix is speciaal ontwikkeld voor zowel beginnende thuisbakkers als ervaren patissiers die consistent resultaat willen.

Binnen enkele stappen zet je een batch van zachte, smeuïge cupcakes op tafel.
Voeg simpelweg eieren, boter en water toe en geniet van een professioneel bakresultaat.

Ideaal voor verjaardagen, feestjes of gewoon als lekkere traktatie.

De mix zorgt voor een mooie rijzing, een fijne kruim en een neutrale basissmaak die perfect te combineren is met toppings zoals botercrème, fondant of fruit.

Met deze (Cup)cake-mix kun je maar liefst 200 – 240 cupcakes maken.
Hieronder vind je handige recepten voor een cake en cupcakes.

Voeg ook Smaakstoffen of Kleurstoffen toe om te variëren met smaken en kleuren.
Het werkt allemaal en het is allemaal heerlijk en leuk om te maken.

Bewaaradvies:
Koel en droog bewaren.

Inhoud: 4kg

Ingrediënten:
Suiker, tarwebloem, aardappelzetmeel, emulgatoren E472b, E481, E477, rijsmiddelen: E450, E500, zout, gedroogde glucosestroop, sojameel, verdikkingsmiddel: E415, kleurstof: E160a, aroma.

Allergenen:
Dit product bevat Tarwe en Soja.

Bereidingswijze:

Recept voor 20-24 cupcakes of 1 cake
500 gram (cup)cake mix, 300 gram (room)boter, 5 eieren maat M (± 250 g)

Werkwijze voor het maken van cupcakes
1. Breng alle producten op kamertemperatuur.
2. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C)
3. Mix in vier minuten op een lage snelheid de ingrediënten tot een glad beslag.
4. Verdeel de papieren bakvormpjes in een muffin bakvorm en schep het beslag met een (ijs)lepel in de vormpjes (tot ongeveer de helft vullen).
5. Bak de cupcakes in de oven in ca. 18 – 20 minuten gaar.

Werkwijze voor het maken van een cake
1. Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 140°C)
2. Vet een cakevorm van 24 cm of een ronde bakvorm van Ø 20 cm in en strooi er wat bloem in, om de cake makkelijker uit de vorm te krijgen.
3. Schep het beslag in de vorm.
4. Bak de cake in ongeveer 60 minuten goudbruin. Laat de cake vervolgens enkele minuten afkoelen in de vorm en vervolgens op een rooster.