Beschrijving
Isomalt (750g) (Brand New Cakes)
Isomalt (E953) is een extensieve zoetstof.
Extensieve zoetstoffen zijn iets minder of net zo zoet als suiker.
Het wordt ook wel Spinsuiker genoemd en heeft 50% zoetkracht van kristalsuiker.
Het is geschikt voor suiker gieten, trekken, blazen en decoraties.
Spinsuiker is zeer gemakkelijk te smelten in een pannetje of in de magnetron.
Hoe te bewaren:
Goed afgesloten in originele verpakking in een schone, droge omgeving.
Hoe te kleuren:
Je kunt Spinsuiker ook kleuren.
Dit kan het beste met Kleurpoeder.
Deze maak je aan met klein beetje water, bij 130°C voeg je de kleurstof toe.
Daarna de Spinsuiker verder koken tot 170°C.
Bij die temperatuur heb je het juiste percentage vocht in de Spinsuiker voor een werkstuk dat niet plakkerig wordt.
Inhoud: 750g
Ingrediënten:
Isomalt (E953).
Allergenen:
Glutenvrij, Lactosevrij, Veganistisch, Vegetarisch, Kosher, Halal.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.