Wijnsteenzuur 50% (60ml) (Brand New Cake)

Beschrijving

Wijnsteenzuur 50% (60ml) (Brand New Cake)

De Wijnsteenzuur in fles van Brand New Cake heeft verschillende functies in voedsel:
– Het geeft een kenmerkende zure smaak aan producten.
– Het reguleren van de zuurgraad van verwerkte producten.
– Onderdeel van bakpoeder.
Het wijsteenzuur reageert met carbonaten voor de vorming van kooldioxide.
– Als natuurlijk bewaarmiddel.
– Stabilisator van eiwit.
Het versterken van het volume en de hittebestendigheid van eiwitschuim.
– Ter voorkoming van kristallisatie van suikerstropen.
– Het tegengaan van verkleuring van gekookte groenten.

Hoe te bewaren:
Koel en droog bewaren in een geventileerde omgeving.

Veiligheidsaanbevelingen:
Houd dit product buiten bereik van kinderen.
Na het gebruiken van de Wijnsteenzuur grondig de handen wassen.
Draag beschermende handschoenen, beschermende kleding, oogbescherming, gelaatsbescherming.

Bij contact met de huid: met veel water en zeep wassen.
Bij contact met de ogen: voorzichtig afspoelen met water gedurende een aantal minuten, contactlezen verwijderen en indien mogelijk blijven spoelen.
Bij onverdunde inname: onmiddellijk een antigifcentrum of arts raadplegen.
Verontreinigde kleding uittrekken en wassen alvorens deze opnieuw te gebruiken.

Inhoud: 60ml

Ingrediënten:
Wijnsteenzuur vloeibaar (E334).