Colour Mill is een familiebedrijf in Australië, gespecialiseerd in kleurstoffen voor voedingsmiddelen, gespecialiseerd in de cake- en bakindustrie. Met meer dan 30 jaar ervaring in de branche hebben ze trends zien komen en gaan. Met behulp van moderne formules en processen heeft Colour Mill een reeks op olie gebaseerde kleuringen ontwikkeld die beter presteert dan conventionele gelkleuring.
Colour Mill is geschikt voor Botercrème, Chocolade, Cacaoboter, Fondant, Ganache, Cakebeslag, Royal Icing en alle andere producten die vetten en oliën bevat.
Meer weten?
Het verschil? Ze hebben alle materialen op waterbasis verwijderd en vervangen door bak- en cakevriendelijke oliën, deze oliën mengen zich veel beter dan gels op waterbasis (waarvan we weten dat ze waterafstotend zijn door de oliën in uw baksel). Bovendien worden de kleuren onderworpen aan een gespecialiseerd micro-freesproces om een kleur te creëren die zowel korrel- als streepvrij is. Met deze micropigmenten kan de kleuring effectiever worden gemengd, waardoor minder kleuring nodig is. Oh en hebben we al gezegd dat de kleuren geen vulstoffen en gums bevatten? Ze weigeren een compromis te sluiten op kwaliteit!
Voordeel:
100% op oliebasis (verspreidt zich door effectief bakken)
Micro-gefreesd (korrel- en streepvrij)
Gemaakt met pigmenten in plaats van kleurstoffen (veel beter bestand tegen vervagen).
100% allergeen vrij – Halal – Vegan (excl babypink, raspberry, rose)
Colour Mill is geschikt voor Botercrème, Chocolade, Cacaoboter, Fondant, Ganache, Cakebeslag, Royal Icing en alle andere producten die vetten en oliën bevat.
Een vraag over Colour Mill? Twijfel niet en neem gerust contact met ons op. Baking Queen verkoopt uiteraard ook alle andere soorten bakspullen, bakvormen, rolfondant en eetbare prints.
