Beschrijving
Glucosestroop 300g (Bake Delicious)
Glucosestroop is een stroop die direct klaar is voor gebruik.
Deze stroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers.
Het wordt ook gebruikt om een product zachter te maken.
Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a. mexican paste, trempeersiroop, ganache, caramel en fondant.
Glucose wordt ook gebruikt voor het maken van modelling chocolate, bekend van Cake Boss.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.